水菜怎麼炒好吃
最佳答案 食材：水菜適量、尖椒適量、蒜蓉適量。水菜洗淨摘成段，尖椒切小粒。熱鍋倒油加蒜蓉，放尖椒炒香，倒入水菜大火翻炒，放鹽、糖、雞精調入生粉翻炒片刻出鍋即可。
食材：水菜適量、尖椒適量、蒜蓉適量。
1、水菜洗乾淨摘成段。尖椒切小粒。
2、燒熱油鍋加入蒜蓉。把切成小粒的尖椒加入一起炒。
3、倒入水菜繼續大火翻炒。放鹽、糖、雞精調入生粉翻炒片刻即可上碟。
功效：下火消炎，有很多的纖維素。
1、水晶菜具有十字花科蕓薹屬白菜亞種特有的清香，品質柔嫩，是大鍋測肉的上好配菜，可作湯、炒食，也可醃漬後食用。水晶菜是一種進口食材，它是蔬菜的一種，而且營養物質多，它屬於高維生素高纖維素的食物型別。
2、水菜含有較多鈣、磷等礦物鹽，維生素 ｃ及纖維素等，該菜無辣味，口味清鮮，清涼爽口，是菜籃子中的一又葉菜新品種。
3、主要就是消炎去火氣，一般的都是清炒。