水煮肉片具體做法
最佳答案 用料:豬裡脊、豆芽、豆瓣醬、鹽、澱粉、食用油、蔥、幹辣椒、水、花椒粉、蔥花。豬裡脊肉切片用鹽、澱粉醃製15分鐘。豆芽焯水30秒。準備辣鍋底,依次將豆芽、肉片倒入鍋中。肉片變色熟透出鍋。幹辣椒放入碗中,熱油淋在辣椒上即可。
用料:豬裡脊300克、豆芽200克、豆瓣醬10克、鹽3克、澱粉5克、食用油5毫升、蔥適量、幹辣椒適量、水150毫升、花椒粉適量、蔥花適量。
1、豬裡脊肉切片用鹽、澱粉醃製15分鐘。
2、豆芽焯水30秒。
3、準備好辣鍋底,依次將豆芽、肉片倒入鍋中。
4、待肉片變色熟透出鍋。
5、幹辣椒放入碗中,熱油淋在辣椒上即可。
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