碗豆粉可以做些什麼吃
最佳答案 可以做豌豆涼粉，方法如下：將豌豆澱粉用水浸泡15分鐘。燒開水，再加入澱粉水，小火加熱，並不停攪拌至透明狀態。將煮好的粉糊倒入容器中，冷卻後放冰箱冷藏。準備蒜泥、生抽、鹽、白糖、醋、等調料，取出豌豆粉，倒扣。切成絲的豌豆粉，蓋在黃瓜上，淋上拌好的醬汁即可。
可以做豌豆涼粉，方法如下：
1、將豌豆澱粉用水浸泡15分鐘。
2、鍋內倒入水燒開，再加入澱粉水，小火加熱，並不停攪拌至透明狀態，並且鍋中有氣泡翻騰。
3、將煮好的粉糊倒入容器中，冷卻後放冰箱冷藏，大蒜切末。
4、用蒜泥、生抽、蝦油、鹽、白糖、醋、辣椒油等佐料按自己的口味調配好，冷藏好的豌豆粉取出，倒扣。
5、切絲，小黃瓜切絲，墊入碗底。
6、切成絲的豌豆粉，蓋在黃瓜上，淋上拌好的醬汁即可。
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