萵筍怎麼炒才好吃
最佳答案 萵筍削皮洗淨，切成薄片備用。放２克食鹽到萵筍中，攪拌均勻後醃製３分鐘後，倒掉醃出的水即可備用。熱鍋放油，燒至７成熱時，放蒜末和辣椒醬小火炒１５秒。放萵筍片大火炒３０秒後，放少許食鹽、胡椒粉、白砂糖大火爆炒２０秒出鍋即可。
1、將萵筍削皮，然後將萵筍洗淨，接著將萵筍切成薄片即可備用。
2、將２克食鹽放入到萵筍中，攪拌均勻後，醃製３分鐘，時間到後，將醃出來的水倒掉即可備用。
3、將鍋燒熱，然後放入適量冷油，將油燒到７成熱時，將蒜末和辣椒醬放入到鍋中，小火炒１５秒。
4、15秒後，將萵苣片放入到鍋中，大火將萵筍炒３０秒後，再將少許食鹽、胡椒粉、白砂糖放入到鍋中，繼續大火爆炒２０秒即可起鍋食用。
