西紅柿雞蛋怎麼炒好吃
最佳答案 西紅柿切十字花刀，熱水燒開去皮切塊。雞蛋加入食鹽、料酒打散，起鍋燒油炒熟雞蛋。鍋內熱油炒香西紅柿，倒入雞蛋。放入鹽、味精翻炒均勻，撒上蔥花即可。
用料：西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、味精。
1、西紅柿切十字花刀，熱水燒開去皮切塊。
2、雞蛋調入食鹽料酒打散。
3、起鍋燒油炒熟雞蛋。
4、鍋內熱油炒香西紅柿倒入炒好的雞蛋。
5、調入鹽味精出鍋撒蔥花即可。
西紅柿功效：
１、促進消化，潤腸通便：
西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用。
２、延緩衰老：
西紅柿所含的谷胱甘肽可減少體內有毒物質，對恢復機體正常功能、延緩衰老有很好的功效。
３、美容抗皺：
西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體內的自由基，防止自由基對面板的破壞，具有一定的美容抗皺的效果。
４、降脂降壓、利尿排鈉：
西紅柿含有鉀，能促進血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫的作用。