西紅柿牛腩怎麼做
最佳答案 牛肉涼水下鍋焯水，焯出血沫撈出，溫水洗淨。西紅柿切塊。炒鍋燒熱放油，煸香蔥姜。放入西紅柿、兩湯匙番茄醬翻炒均勻。牛腩放入鍋中翻炒，接著放入白糖翻炒均勻。加入適量的開水。|蓋上鍋蓋大火煮開後，中小火燉１.５個小時。加入適量食鹽和香菜即可。
用料：牛腩１０００克、西紅柿９００克、大蔥０.５根、生薑５片、香菜２棵、番茄醬２湯匙、開水１壺、食鹽適量、食用油適量。
1、牛肉涼水下鍋焯水，焯出血沫撈出，溫水洗淨待用。
2、４個西紅柿切塊待用。
3、炒鍋燒熱後放油，煸香蔥姜。
4、放入西紅柿、兩湯匙番茄醬翻炒均勻。
5、把牛腩放入鍋中翻炒，接著放入少許白糖翻炒均勻。
6、加入適量的開水。
7、蓋上鍋蓋大火煮開後，中小火燉１.５個小時。
8、加入適量食鹽和香菜即可出鍋。
