蝦腸怎麼做
最佳答案 將蝦去頭，取蝦線，剁碎，放生薑檸檬去腥味，醃製15分鐘。加蛋清和生粉在料理機攪成糊狀，蝦泥裝在裱花袋裡，錫紙刷油，擠在錫紙上。卷好的蝦腸放入蒸鍋中蒸17分鐘即可。
１、將蝦去頭，取蝦線，剁碎，放生薑檸檬去腥味，醃製15分鐘，
２、加蛋清和生粉在料理機攪成糊狀，將蝦泥裝在裱花袋裡，錫紙刷油，擠在錫紙上。
３、卷好的蝦腸放入蒸鍋中蒸17分鐘即可。
蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，
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