小黃瓜怎麼做好吃
最佳答案 用料：黃瓜400克、生抽20克、白砂糖30克、蒜4克、小米椒3克、鹽15克、醋30克。黃瓜去蒂切條，小米椒切圈。將黃瓜倒入碗中，鹽，攪拌均勻，醃製3小時。將黃瓜擠出黃瓜汁。碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，攪拌均勻。倒入黃瓜，麻油，香油，攪拌均勻。
用料：黃瓜400克、生抽20克、白砂糖30克、蒜4克、小米椒3克、鹽15克、醋30克。
1、黃瓜去蒂切條，小米椒切圈。
2、將黃瓜倒入碗中，鹽，攪拌均勻，醃製3小時。
3、將黃瓜擠出黃瓜汁。
4、碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，攪拌均勻。
5、倒入黃瓜，麻油，香油，攪拌均勻。
黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。