新手炒菜適合哪些菜
最佳答案 新手做菜，西紅柿炒雞蛋、土豆絲、拍黃瓜。西紅柿炒蛋：準備食材，蔥切段，鍋中放油，雞蛋煎熟盛出，加少量油，放西紅柿，鹽，加入雞蛋翻炒即可。酸辣土豆絲：土豆去皮切片，油熱後放入蔥辣椒，倒入土豆絲翻炒，淋陳醋，加鹽即可。拍黃瓜：黃瓜拍碎切塊，拍蒜，加入兩勺陳醋，一勺醬油，幾滴香油即可。
新手做菜，西紅柿炒雞蛋、土豆絲、拍黃瓜。
1、西紅柿炒蛋的做法：三個雞蛋，2個西紅柿，蔥適量西紅柿切塊，蔥切段，鍋中放油，先把雞蛋打散，煎熟盛出，鍋中加少量油，油熱放蔥花，西紅柿翻炒，炒到西紅柿皮翻起，放適量鹽，加入雞蛋翻炒就可出鍋。（不喜歡西紅柿皮可在皮翻起用筷子夾掉）。
2、酸辣土豆絲：2個土豆，去皮切片，土豆絲的粗細主要看土豆片的薄厚，切絲後說中浸泡，沖洗3—4遍，準備兩粒辣椒，蔥花油熱後放入辣椒熗出香味，下蔥花，倒入控幹水分的土豆絲，翻炒兩下，淋如兩勺陳醋，不停翻炒，炒到土豆絲變色，加鹽，就可出鍋。
3、拍黃瓜，黃瓜切段，片，絲，看你喜好。拍兩顆蒜，加入兩勺陳醋，一勺醬油，幾滴香油，菜就成了。