洋辣椒怎麼做好吃
最佳答案 準備材料:洋辣椒、大蒜、香蔥、油、蒸魚豉油。洋辣椒用鹽搓洗乾淨,大蒜剝掉外皮,香蔥洗淨,洋辣椒放入開水鍋中煮1-2分鐘,沖涼水過涼。大蒜拍扁剁末,香蔥切末,洋辣椒縱剖兩條,切面朝上擺放在盤子裡。鍋中倒油燒熱,加蒜末翻炒,炒好後鋪在洋辣椒上面,淋蒸魚豉油即可。
1、準備材料:洋辣椒、大蒜、香蔥、油、蒸魚豉油。
2、洋辣椒用鹽搓洗乾淨,大蒜剝掉外皮,香蔥洗淨。
3、洋辣椒放入開水鍋中煮1-2分鐘,沖涼水過涼。
4、大蒜拍扁剁末,香蔥切末,洋辣椒縱剖兩條,切面朝上擺放在盤子裡。
5、鍋中倒油燒熱,加蒜末翻炒,炒好後鋪在洋辣椒上面,淋蒸魚豉油即可。
洋辣椒學名叫黃秋葵,又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物,原產非洲,我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。以肉質柔嫩、潤滑的嫩莢(嫩葉、芽和花)供食,既可炒食、涼拌、作湯,又可作泡菜、制罐頭,其營養豐富。