椰肉燉雞肉怎麼燉
最佳答案 將椰子汁倒出用碗裝好，將椰子切成兩半，用勺挖出椰肉備用。雞肉用刀切成小塊，用開水燙一遍，把血汙、雜質等去除，新鮮龍眼剝殼備用。把椰肉、雞肉、龍眼、椰子汁倒入電飯煲，加適量紅棗和水。在電飯煲煮30分鐘左右，放適量糖，可放少許鹽，會讓甜鮮味更加突出，再燜十分鐘，椰肉燉雞肉就做好了。
１、將椰子剁開小口，先將椰子汁倒出用碗裝好，再將椰子切成兩半，用勺挖出椰肉備用。
２、雞肉用刀切成小塊，用開水燙一遍，把血汙、雜質等去除，新鮮龍眼剝殼備用。
３、把椰肉、雞肉、龍眼、椰子汁倒入電飯煲，加適量紅棗和水。
４、在電飯煲煮３０分鐘左右之後根據個人喜好放適量糖，可放少許鹽，這樣會讓甜鮮味更加突出，再燜十分鐘左右，椰肉燉雞肉就做好了。
椰子棕櫚科椰子屬植物。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。其為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即果肉或種仁），胚和汁液（椰子水）。