月餅怎麼做
最佳答案 用料：月餅預拌粉、糖漿、植物油、白糖、花生米、核桃、蔓越莓、黑芝麻、巴旦木、熟糕粉。做法：混合油和糖漿。和麵鬆弛一個小時。做好餡料，分成大小一致。包好月餅，模具扣烤盤裡。烤箱預熱，１８０°烤８分鐘，取出刷雞蛋液。再次入烤箱１８０°烤１５分鐘即可。
用料：月餅預拌粉３００克、糖漿２００毫升、植物油５０克、白糖５０克、花生米１２０克、核桃適量、蔓越莓４０克、黑芝麻５０克、巴旦木５０克、熟糕粉適量。
做法：
１、備好主食材。
２、混合油、糖漿。
３、和麵鬆弛一個小時左右。
４、做好餡料，分成大小一致。
５、包好月餅，模具直接扣烤盤裡邊，預熱烤箱。
６、１８０°烤８分鐘左右，取出刷雞蛋液。
７、再次入烤箱１８０°烤１５分鐘。
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