早餐掛麵簡單做法
最佳答案 西紅柿雞蛋掛麵。用料：雞蛋１~２個，大西紅柿１個，掛麵一小把。做法：切碎西紅柿，可去皮。熱鍋涼油，炒西紅柿。放足量鹽。加鮮味醬油提味。按4：5比例加水。水煮沸加掛面。大拇指對食指根部為一人份，對第二條線為兩人份，以此類推。開鍋，打一個雞蛋。出鍋。
西紅柿雞蛋掛麵。
用料：雞蛋１~２個，大西紅柿１個，掛麵一小把。
做法：
1、切碎西紅柿，可去皮。
2、熱鍋涼油，炒西紅柿。一次性放足夠多的鹽。
3、加一點鮮味醬油提味。
4、加一碗水。面：水=5：4.
5、水煮沸加一小把掛麵。大拇指對食指根部是一人份，對第二條線是兩人份，以此類推。
6、開鍋，打一個雞蛋。
7、出鍋。
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