怎麼炒白菜粉條
最佳答案 準備：包菜適量，粉條適量，鹽適量，醬油１勺，醋少許，十三香少許，大蒜等。包菜洗淨切碎，大蒜切碎，蔥切花，幹辣椒切斷，粉條用開水泡一會備用。鍋燒熱加油，放花椒，幹辣椒，大蒜，蔥花，放包菜炒軟，放粉條翻炒。加少許鹽，十三香，醬油少許，醋少許。快速翻炒，盛出裝盤即可。
白菜炒粉條的主料：包菜適量，粉條適量，鹽適量，醬油１勺，醋少許，十三香少許，大蒜３塊，蔥１顆，花椒少許，幹辣椒４個，油適量。
１、包菜洗乾淨切碎，大蒜切碎，蔥切花，幹辣椒切斷，粉條用開水泡一會備用。
２、鍋燒熱加油，放入花椒，幹辣椒，大蒜，蔥花，然後放入包菜炒軟，放入粉條翻炒。然後加少許鹽，十三香，醬油少許，醋少許。快速翻炒，盛出裝盤即可。
烹飪技巧：粉條不用泡太久，粉條容易沾鍋所以要快速翻炒。粉條（杆兒細的又稱粉絲）是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀的粉製品，顏色呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等，口感爽滑有韌性，在中國各地均有生產。粉條含有碳水化合物、蛋白質和煙酸等營養成分。