怎麼炒白粿
最佳答案 白粿切片用水沖洗，五花肉切片，薑切片。青菜洗淨，油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香。蟶子提前剝殼洗淨，下入蟶子炒變色，加入適量料酒。加入適量生抽，加入青菜，加入適量開水，煮至白粿軟透，出鍋時加入適量辣椒油即可。
用料：白粿，蟶，青菜，五花肉。
步驟：
1、白粿切片用水沖洗；五花肉切片，薑切片；青菜洗淨。
2、油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香。
3、蟶子提前剝殼洗淨。
4、下入蟶子炒變色；加入適量料酒、適量生抽。
5、加入切好的青菜。
6、倒入白粿翻炒均勻。
7、加入適量開水，煮至白粿軟透。
8、出鍋時加入適量辣椒油就可以了。
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