怎麼炒白蘿蔔
最佳答案 白蘿蔔洗淨，去皮切絲，蔥切段。加澱粉和清水，和勻備用。炒鍋清洗乾淨，開火預熱，倒入適量油，待油溫達到7分熱，將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下。白蘿蔔絲倒入鍋中，炒至蘿蔔絲變軟，加入鹽，翻炒幾下。倒入澱粉汁翻炒幾下，放雞精，待蘿蔔絲炒好後，撒上蔥花即可。
１、將白蘿蔔清洗乾淨，去皮切絲，裝入盤中備用，清洗適量蔥，切段。
２、加適量的澱粉和清水，和勻備用，再準備辣椒醬。
３、將炒鍋清洗乾淨，開火預熱，倒入適量的油，待油溫達到７分熱，將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下。
４、待炒出香味後，將白蘿蔔絲倒入鍋中，炒至蘿蔔絲變軟，加入適量的鹽，翻炒幾下。
５、倒入澱粉汁翻炒幾下，放雞精，待蘿蔔絲炒好後，撒上蔥花即可。
白蘿蔔是一種根莖類蔬菜，屬於十字花科蘿蔔屬植物，是東亞最常見的蘿蔔，也是體積較大的一種蘿蔔。白蘿蔔已有千年的種植歷史，其莖直立，粗壯，呈圓柱形，味略帶辛辣味，含有芥子油、澱粉酶、粗纖維等營養物質，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。