怎麼做糯米糰子
最佳答案 準備食材：１００ｇ糯米（浸泡１夜）、２００ｇ肉餡、１０ｇ大蔥、５ｇ料酒、５ｇ姜、５ｇ糖、２ｇ鹽。洋蔥切碎粒，放入肉餡中。生薑切片泡水，將生薑水倒入肉餡中。加入鹽、糖、料酒。倒去浸泡糯米的水，籠屜上放上蒸布，用手攢出肉團，表面粘上一些糯米，擺放在籠屜上。
準備食材：１００ｇ糯米（浸泡１夜）、２００ｇ肉餡、１０ｇ大蔥、５ｇ料酒、５ｇ 姜、５ｇ糖、２ｇ鹽。
１、洋蔥切碎粒，放入肉餡中。生薑切片泡水，將生薑水倒入肉餡中。加入鹽、糖、料酒。
２、倒去浸泡糯米的水，籠屜上放上蒸布，用手攢出肉團，表面粘上一些糯米，擺放在籠屜上。
３、放入烤箱，蒸汽模式，１１５度，２５分鐘即可。
糯米糰子，別名毛團子，是江南地區小吃，以糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精等製作而成，美味並且具有養胃的功效，其儲藏方法為冷藏待幹後水泡。糯米糰子依據各地習俗不同，其製作的原料和形態也有所差異。
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