知了怎麼吃有營養價值

日期:2023-05-17 分類:舌尖美味 投稿:yangqimei

最佳答案 半鍋油,燒熱,油熱放知了,翻幾下,大火炸10秒,轉炸中火3分鐘,掏出過濾,用過的油倒出,然後把知了再倒鍋裡,撒下白椒鹽拌勻,起鍋裝盤即可。

知了怎麼吃有營養價值

知了吃法:

1、半鍋油,燒熱。

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2、油熱放知了,翻幾下。

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3、大火炸10秒,轉炸中火3分鐘。

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4、掏出過濾,用過的油倒出,然後把知了再倒鍋裡,撒下白椒鹽,起鍋。

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5、裝盤即可。

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知了:

知了即蟬,半翅目蟬科動物,分佈於溫帶及熱帶地區,棲於沙漠、草原和森林。蟬的幼蟲生活在土中,有一對強壯的開掘前足,利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液;它有兩對膜翅,形狀基本相同;頭部寬而短,具有明顯突出的額唇基;眼不大,位於頭部兩側且分得很開,有3個單眼;觸角短,呈須狀,口器細長,口器內有食管與唾液管,屬於刺吸式。

古代《禮記》中有食蟬的記載,當時蟬不僅是一般平民的食品,而且成為君王貴族筵席上的佳饌,不少地方仍保留著食蟬的習俗。蟬的食法多樣,既可燴炙,也可煎炸。它和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹等昆蟲一樣,均為高蛋白食物。據營養師測定,蟬含蛋白質高達72%。