巴沙魚的做法
最佳答案 首先醃製巴沙魚，在碗中放入蔥白，用手捏一下加入姜米，加入料酒醃製5分鐘。鍋中燒油，放入豆豉炒香，放入姜蒜炒香，放入剁辣醬，加入少許耗油。把辣椒炒一下，放入生抽攪拌均勻，把魚擺在盤中，鋪上剁辣醬，鍋中水熱放入巴沙魚蒸6分鐘即可。
1、首先醃製巴沙魚，在碗中放入蔥白，用手捏一下加入姜米，加入料酒醃製5分鐘。
2、鍋中燒油，放入豆豉炒香，放入姜蒜炒香，放入剁辣醬，加入少許耗油。
3、把辣椒炒一下，放入生抽攪拌均勻，把魚擺在盤中，鋪上剁辣醬，鍋中水熱放入巴沙魚蒸6分鐘即可。
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