白菜豆腐煲怎麼做
最佳答案 白菜洗淨，用刀背拍下菜幫，再豎切成條狀。豆腐切方塊、火腿切成丁、蝦皮洗淨、香菜切小段。放入火腿丁，繼續煮五分鐘，之後再放入蝦皮，再煮三分鐘。
1、白菜洗淨，用刀背拍下菜幫，再豎切成條狀。
2、豆腐切方塊、火腿切成丁、蝦皮洗淨、香菜切小段。
3、將白菜幫鋪在砂鍋底部，鍋邊也放些。
4、將豆腐放入，然後將白菜葉放在豆腐上。
5、加水至八分滿，再加入蘑菇精，蓋蓋煮，大火煮開轉小火煮十分鐘。
6、放入火腿丁，繼續煮五分鐘，之後再放入蝦皮，再煮三分鐘。
7、加鹽調味，關火，撒入白胡椒粉和香菜即可出鍋。
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