刀魚燉大白菜的家常做法

日期:2023-11-02 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 第七、 鍋內放入油加熱,油熱後放入刀魚小火煎塌。

刀魚燉大白菜的家常做法

第一、 刀魚收拾清洗乾淨,控幹水分,剁成段。放入少許鹽,五香粉,料酒,醃製20分鐘。 刀魚燉大白菜的家常做法

第二、 大白菜用水清洗乾淨,控幹水分,切成10公分左右長,5公分左右寬的段沒有特殊要求,大小根據個人的喜好。 刀魚燉大白菜的家常做法

第三、 紅幹椒用水清洗乾淨,控幹水分,斜刀切成段。切好蔥,姜,蒜,備用。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法

第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉,兌水,勾成芡汁。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法

第五、 在裝有蔥,姜,蒜,的碗裡放入鹽,味精,白糖,料酒,醬油,少許醋,兌水,調和成料汁。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法

第六、 把醃製好的刀魚,撒上適量的澱粉,拌和均勻。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法

第七、 鍋內放入油加熱,油熱後放入刀魚小火煎塌。煎塌至表面焦黃,盛出備用。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法

第八、 鍋內重新放入油加熱,油熱後放入八角,花椒爆香。放入煎塌好的刀魚。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法

第九、 放入調和好的料汁,放入紅幹椒,略燒一會。然後放入大白菜,放入水,水和大白菜一平就可以,大火燒開轉小火慢燉。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法

第十、 大白菜燉爛糊後,放入一匙兒蠔油,放入味精,轉大火收湯。 刀魚燉大白菜的家常做法

第十一、 少量湯汁時,放入勾兌好的芡汁,芡汁粘稠後,關火即可。 刀魚燉大白菜的家常做法 刀魚燉大白菜的家常做法