電飯鍋自制麵包方法是什麼
最佳答案 可以在模板上拍打，這樣更有勁度。接著我們再在揉好的麵糰中間挖一個小洞，加入一點花生油，然後繼續揉搓均勻，放在碗裡，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。待發酵完成後，拿出來放在木板上把麵糰裡的空氣揉搓排出去。
1、我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。
2、在一個大點的碗裡倒入400G麵粉，然後打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多。
3、然後慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻。
4、用手不斷揉均勻，揉軟。可以在模板上拍打，這樣更有勁度。接著我們再在揉好的麵糰中間挖一個小洞，加入一點花生油，然後繼續揉搓均勻，放在碗裡，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。
5、待發酵完成後，拿出來放在木板上把麵糰裡的空氣揉搓排出去。並弄成一個長條，把面長條分成一個個大小均勻的坯子，並在上面塗一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻。
6、在電飯鍋裡刷入一層油，然後把麵包團放進去，按住煮飯的鍵，煮到保溫即可。