怪味蠶豆的做法是什麼
最佳答案 撈出水分晾乾備好花椒辣椒孜然粉芝麻等。鍋裡倒油和蠶豆一起下鍋小火炸。倒入炸好的蠶豆關火快速翻炒讓蠶豆裹滿湯汁。
1、新鮮蠶豆洗乾淨放鍋裡煮熟放點鹽。
2、撈出水分晾乾備好花椒辣椒孜然粉芝麻等。
3、鍋裡倒油和蠶豆一起下鍋小火炸。
4、炸到金色撈出。
5、裝盤瀝乾油。
6、鍋中倒入白糖加1勺水熬化。
7、熬到起大泡。
8、加花椒辣椒自然粉芝麻等拌勻。
9、倒入炸好的蠶豆關火快速翻炒讓蠶豆裹滿湯汁。
10、冷後就可以了裝盤開吃。
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