關東煮做法是什麼
最佳答案 將幹海帶用冷水浸泡5分鐘，洗淨後放入鍋中煮10分鐘。另取鍋燒開水，將各種魚丸和豆腐放入鍋中燙一下，然後過冷洗淨浮油。先將耐煮的蘿蔔，海帶結和雞蛋放入鍋中煮20分鐘，然後放入丸子，豆腐煮5分鐘。
1、將幹海帶用冷水浸泡5分鐘，洗淨後放入鍋中煮10分鐘。
2、另取鍋燒開水，將各種魚丸和豆腐放入鍋中燙一下，然後過冷洗淨浮油。
3、雞蛋煮熟待用，魷魚打花刀切片放入熱水中燙熟，蘿蔔去皮切片。
4、各種食材處理好之後穿上竹籤，空碗中盛半碗水，放入調料包調勻成煮汁。
5、鍋中煮好的海帶撈出，切成條打結，然後將煮汁倒入海帶湯中。
6、先將耐煮的蘿蔔，海帶結和雞蛋放入鍋中煮20分鐘，然後放入丸子，豆腐煮5分鐘。
7、取砂鍋，放入少許湯汁，將各種煮好的食材放入，燒開即可。
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