核桃酥配方是什麼
最佳答案 將融化的黃油、打散的雞蛋液（蛋液要留一點）、細砂糖在大碗中混合均勻稍微攪打一下。將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。把麵粉倒入含有黃油，雞蛋液，細砂糖的大碗中揉成麵糰。
1、將融化的黃油、打散的雞蛋液（蛋液要留一點）、細砂糖在大碗中混合均勻稍微攪打一下。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
3、將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。
4、把麵粉倒入含有黃油，雞蛋液，細砂糖的大碗中揉成麵糰。
5、將麵糰搓成長條，用刀切成小塊，放入烤盤，按上核桃仁。
6、在表面刷一層雞蛋液，在180度的烤箱烤25分鐘，烤到表面金黃就可以了。
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