紅椒雞蛋醬怎麼做
最佳答案 雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下，備用。醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。
1、蔥白，麻椒切碎塊。
2、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下，備用。
3、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。
4、放入蔥花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。
5、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。
6、燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。
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