桔梗葉怎麼做好吃
最佳答案 將桔梗去雜洗淨，放在清水中浸泡1 天。撈出切成細絲，擠去30 %的水分，放入小缸內。將醬油、辣椒粉、芝麻和適量味精、糖混合均勻，倒入缸內與桔梗絲拌勻，隔天翻缸1 次，7 天即為成品。
醃桔梗：
1、將桔梗去雜洗淨，放在清水中浸泡1 天。
2、撈出切成細絲，擠去30 %的水分，放入小缸內。
3、將醬油、辣椒粉、芝麻和適量味精、糖混合均勻，倒入缸內與桔梗絲拌勻，隔天翻缸1 次，7 天即為成品。
桔梗
桔梗別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20-120釐米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀賞花卉。其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在中國東北地區常被醃製為鹹菜，在朝鮮半島被用來製作泡菜。
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