花蛤怎樣做好吃
最佳答案 鍋內放適量油，燒至七成熱，下入麻椒、孜然粒和幹辣椒，翻炒。然後下入蔥薑蒜，炒出香味。下入花蛤，翻炒幾下。
1、花蛤洗淨，備用。
2、蔥薑蒜切好備用。
3、鍋內放適量油，燒至七成熱，下入麻椒、孜然粒和幹辣椒，翻炒。然後下入蔥薑蒜，炒出香味。如果沒有麻椒，可用花椒代替，多放一些。
4、下入花蛤，翻炒幾下。然後加入適量蠔油、生抽、火鍋底料，再加少許白酒，翻炒幾下。
5、蓋上蓋子燜幾分鐘，待鍋內剩少量湯汁即可出鍋。好吃的麻辣味花蛤就做好了。
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