花生糕做法是什麼

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 攪拌,使花生和糖稀充分混合。把從鍋裡倒出來的花生弄成團狀。把花生團砸開後,用刀從邊上往中間翻,再弄成團狀,反覆4~5次,把花生儘量砸勻。

花生糕做法是什麼

1、把少許花生撒在墩子上,用大錘碾碎。目的是做鋪底,可避免糖稀粘在上面。

2、在鍋裡放水,加糖。1斤糖配6~7兩花生。糖稀要熬到發棕色,關小火。放入花生。

3、攪拌,使花生和糖稀充分混合。將攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上。

4、把從鍋裡倒出來的花生弄成團狀。把花生團砸開後,用刀從邊上往中間翻,再弄成團狀,反覆4~5次,把花生儘量砸勻。

5、把兩邊翻到中間,呈長條狀。趁糖還沒涼,把長度拉長1/3~1/2。切開,就可以吃了。