燴酸菜怎麼做

日期:2024-05-10 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好用料:酸菜400g,食鹽、醬油、味精、蔥、蒜、八角、調和油、花椒粉各適量。熱油鍋,放入脊骨翻炒,放入蔥末炒香,然後再放入酸菜炒勻。放入適量的花椒粉炒勻,倒入適量醬油翻炒。

燴酸菜怎麼做

1、準備好用料:酸菜400g,食鹽、醬油、味精、蔥、蒜、八角、調和油、花椒粉各適量。

2、首先是將酸菜切細絲,放入清水中泡10分鐘。然後擠幹水分備用,脊骨洗淨,蔥蒜切末。

3、熱油鍋,放入脊骨翻炒,放入蔥末炒香,然後再放入酸菜炒勻。

4、放入適量的花椒粉炒勻,倒入適量醬油翻炒。

5、倒入清水,沒過酸菜即可,蓋蓋,大火燒開轉中火燉15分鐘左右。

6、放入適量鹽調味,最後放入味精調味即可出鍋。