火腿腸炒有機菜花的家常做法

最佳答案 胡蘿蔔片翻炒至變軟，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒。

第一、 火腿腸剝去外包裝皮，切成片。

第二、 有機菜花用手掰成小朵，用水清洗乾淨，控幹水分。

第三、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。

第四、 鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入火腿腸小火翻炒。

第五、 火腿腸翻炒至變軟，放入胡蘿蔔片翻炒。胡蘿蔔片翻炒至變軟，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒。

第六、 隨即放入有機菜花，轉大火快速翻炒，放入少許醬油，鹽，滴少許醋。

第七、 有機菜花翻炒至斷生即可，放入味精，關火出勺。