夾肉餅裡面的肉怎樣做才好吃

最佳答案 第一、 偏瘦一些的五花肉清洗乾淨切成大塊，不要切小塊，不然做出來的肉口感很硬不好吃，直接放進高壓鍋或者電飯煲裡。

第一、 偏瘦一些的五花肉清洗乾淨切成大塊，不要切小塊，不然做出來的肉口感很硬不好吃，直接放進高壓鍋或者電飯煲裡。

第二、 鍋裡放上一些生薑片以及蔥段大蒜瓣，然後也能夠布包裝上八角、大料、香葉、花椒，直接放進鍋裡，再加入一些清水，蓋上蓋子煮。

第三、 一般煮一個半小時左右，肉就煮好了，開啟蓋子，加一些生抽和老抽以及白糖食鹽放進去一起煮，直到肉變得很軟爛為止。

第四、 所用的餅是死麵餅 ，和好面之後揪成面劑子擀成圓餅放進電餅鐺烙熟。中間開一道口子，肉加上菜椒和香菜以及蔥花剁碎放進去，一個好吃的肉夾餅就做好了，這樣做出來的肉特別的香。