煎麵餅怎麼做
最佳答案 準備好食材:麵粉適量,香腸適量,雞蛋2個,洋蔥1個,柿子椒1個,食鹽適量,植物油適量,五香粉適量。倒入攪拌均勻的麵粉糊,轉動煎鍋,讓麵粉糊鋪平在鍋內。
1、準備好食材:麵粉適量,香腸適量,雞蛋2個,洋蔥1個,柿子椒1個,食鹽適量,植物油適量,五香粉適量。
2、將香腸、菜椒和香腸切碎粒備用。雞蛋加入五香粉、食鹽,攪拌均勻。
3、將麵粉放入蛋液中,將麵粉攪拌均勻,這個時候是非常稠的麵糊,這樣做是可以讓麵粉充分拌勻,不留麵疙瘩。
4、再加入適量水,這個時候加水,麵糊的濃稠度就容易調控了,將切好的蔬菜粒放入拌勻即可。
5、煎鍋坐火上,放油少許;倒入攪拌均勻的麵粉糊,轉動煎鍋,讓麵粉糊鋪平在鍋內。
6、一面定型後翻面煎另外一面,兩面金黃,即可出鍋食用。