酒釀雞怎麼做

日期:2024-05-03 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 放入雞肉,繼續中火煸炒,一直到雞肉外包漸漸金黃為止。將酒釀放入鍋中,攪拌均勻。將生抽、鹽放入鍋中,繼續攪拌均勻。

酒釀雞怎麼做

1、準備好用料:土雞300克,酒釀180克,鹽5克,薑片50克,生抽5克。

2、將雞肉斬成大小均勻地塊狀,然後清水中放入雞肉。開火後煮開,雞肉的血水就慢慢浮上來了,這個時候撈起瀝乾水備用。

3、燒熱後放入油,放入全部的薑片,將薑片稍稍爆香。

4、放入雞肉,繼續中火煸炒,一直到雞肉外包漸漸金黃為止。

5、將酒釀放入鍋中,攪拌均勻。

6、將生抽、鹽放入鍋中,繼續攪拌均勻。然後加水沒過雞肉,蓋上蓋子燜30分鐘就可以出鍋啦。