如何做萵筍粒炒豬肉絲
最佳答案 第四、 燒大火,將鍋裡的油燒滾,然後將備好的肉絲倒入鍋裡。
第一、 將萵筍去皮,洗乾淨,然後切成小顆粒狀,裝好備用。
第二、 將新鮮豬肉洗乾淨,切成肉絲備用。
第三、 將鍋洗乾淨,燒乾水汽,倒入適量的清油。
第四、 燒大火,將鍋裡的油燒滾,然後將備好的肉絲倒入鍋裡。
第五、 接著往鍋里加入適量的料酒和老抽豆油,用鏟子將肉絲和佐料攪勻,大約需要翻炒1分鐘左右。
第六、 接著將備好的萵筍粒倒入鍋裡,用鏟子攪勻。
第七、 燒大火,翻炒1分鐘左右,然後往鍋里加入鹽和花椒油,並用鏟子攪勻。
第八、 然後,嘗試味道,若覺得味道合適,則關火。
第九、 然後將炒好的菜鏟入盤子裡,就可以食用啦。