烤箱烤燒餅怎麼做

日期:2024-05-23 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 碗中放入食用油,放入適量花椒粉,鹽,少許麵粉做成油酥,雞蛋1個打散備用。當面團發酵到原麵糰一倍大時,麵糰就發酵好了,放到面案上揉麵,揉出面團中的氣泡,擀成大片,放入油酥抹勻,從一邊捲起,揪成適量大小的劑子。

烤箱烤燒餅怎麼做

1、食材:麵粉、酵母、食用油、花椒粉、鹽適量。

2、按照500克麵粉,放入5克酵母的量,用溫水合成麵糰,蓋上蓋發酵。

3、碗中放入食用油,放入適量花椒粉,鹽,少許麵粉做成油酥,雞蛋1個打散備用。

4、當面團發酵到原麵糰一倍大時,麵糰就發酵好了,放到面案上揉麵,揉出面團中的氣泡,擀成大片,放入油酥抹勻,從一邊捲起,揪成適量大小的劑子。

5、將劑子壓成圓餅,擀成餅胚,塗上蛋液。

6、準備烤盤,鋪上料理紙,放上餅胚。

7、烤箱預熱2分鐘,放入烤盤,烤箱調至上下火”180度,20分鐘。