磷蝦蒸蛋羹做法是什麼

日期:2024-05-11 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好需要的食材,磷蝦肉提前放在室溫下解凍。在碗內打入一個雞蛋,用筷子攪打雞蛋,打出氣泡,打的越散越好,然後用湯匙濾掉表面的浮泡。往雞蛋液內加入溫水,溫水的量正常是雞蛋量的1~1.5倍,加入少許鹽調味,加入2~3滴食用油,接著加入解凍好的磷蝦肉。

磷蝦蒸蛋羹做法是什麼

1、準備好需要的食材,磷蝦肉提前放在室溫下解凍。

2、在碗內打入一個雞蛋,用筷子攪打雞蛋,打出氣泡,打的越散越好,然後用湯匙濾掉表面的浮泡。

3、往雞蛋液內加入溫水,溫水的量正常是雞蛋量的1~1.5倍,加入少許鹽調味,加入2~3滴食用油,接著加入解凍好的磷蝦肉。

4、用筷子或湯匙攪拌均勻,若表面還有較多的氣泡浮沫可以繼續用湯匙濾去。

5、蓋上保鮮膜,待鍋內水燒開,把磷蝦雞蛋液放入鍋內,蓋好鍋蓋蒸15分鐘即可。

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