傣式菠蘿飯做法是什麼
最佳答案 然後將糯米，大米混合用電飯鍋煮到八成熟備用。將上面菠蘿果肉的一小半與米飯混合，加入適量白砂糖，冰糖亦可，攪拌均勻。放入蒸鍋蒸20分鐘即可出鍋。
1、糯米加冷水泡一兩個小時備用。
2、然後將糯米，大米混合用電飯鍋煮到八成熟備用。
3、將菠蘿削頂，掏空果肉。
4、果肉切碎備用。
5、將上面菠蘿果肉的一小半與米飯混合，加入適量白砂糖，冰糖亦可，攪拌均勻。
6、飯裝入菠蘿殼，將削去的頂部沿著原來的縫隙蓋好，逐圈插入牙籤固定。
7、放入蒸鍋蒸20分鐘即可出鍋。
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