麻辣豆腐皮怎麼做

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 我們起鍋燒水,水開後把切好的豆腐皮下入水中,焯一下水撈出來用涼水衝一下,放在準備好的籃子裡,控幹水分備用。油熱之後,把裡面加的香菜段,幹辣椒,蒜片全部用漏勺撈出扔掉,把剩的油潑在辣椒麵上,攪拌均勻。

麻辣豆腐皮怎麼做

1、我們把買來的豆腐皮切成如圖所示的小條放在盤子裡備用。

2、我們起鍋燒水,水開後把切好的豆腐皮下入水中,焯一下水撈出來用涼水衝一下,放在準備好的籃子裡,控幹水分備用。

3、我們拿出一個盆子,然後倒三勺紅辣椒麵,一勺食鹽,一點十三香,一點芝麻,一勺孜然粉,一點水把它打溼。

4、起鍋燒油,然後把香菜段,幹辣椒,蒜片,放在鍋中爆香。

5、油熱之後,把裡面加的香菜段,幹辣椒,蒜片全部用漏勺撈出扔掉,把剩的油潑在辣椒麵上,攪拌均勻。

6、把豆腐皮倒在盆裡,攪拌均勻,美食做好,好吃的麻辣豆腐皮就做好了。