蜜汁烤排骨做法是什麼
最佳答案 蔥姜切成絲，放到排骨裡，加2勺黃豆醬攪拌均勻。放入蜂蜜、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻，確保每一塊排骨上都沾滿了醬料，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製2小時以上。大蒜去皮打成蒜蓉，把排骨放到鋪了錫紙的炸籃中撒上蒜蓉。
1、排骨剁成小段，用冷水浸泡半小時，泡出血水。
2、蔥姜切成絲，放到排骨裡，加2勺黃豆醬攪拌均勻。
3、放入蜂蜜、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻，確保每一塊排骨上都沾滿了醬料，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製2小時以上。
4、大蒜去皮打成蒜蓉，把排骨放到鋪了錫紙的炸籃中撒上蒜蓉。
5、最後放入空氣炸鍋，180度烤18分鐘即可出爐。