釀魚的做法

日期:2024-05-15 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 把魚宰殺,清理好內臟,把所有的血全部洗淨,在魚肉兩面抹上鹽,醃十分鐘。待餡稍微晾涼,即可釀入魚肚中。接著把魚放入油鍋內煎,小火慢煎至兩面變成金黃色,即可。

釀魚的做法

1、把魚宰殺,清理好內臟,把所有的血全部洗淨,在魚肉兩面抹上鹽,醃十分鐘。

釀魚的做法

2、把其它材料洗淨,切成末。

釀魚的做法

3、加入少許鹽,再用筷子把它們攪拌均勻,攪拌十分鐘左右,讓餡變得更勁道(如攪拌過程中出現了水,就立即倒掉)。

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4、熱油鍋,然後把餡炒至六成熟,一定要大火快炒,把水分炒幹。

釀魚的做法

5、待餡稍微晾涼,即可釀入魚肚中。

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6、接著把魚放入油鍋內煎,小火慢煎至兩面變成金黃色,即可。

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