牛肉炒幹豆角怎麼做
最佳答案 牛肉切塊後如開水鍋中燙汆出血水後，撈出，瀝乾，幹豆角用水泡發。牛肉切塊後如開水鍋中燙汆出血水後，撈出，瀝乾。倒入牛肉翻炒，加3勺白酒、1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、2個八角、1個桂皮、6片香葉，全部食材換到高壓鍋中，加水沒過牛肉三分之二處。
1、牛肉切塊後如開水鍋中燙汆出血水後，撈出，瀝乾，幹豆角用水泡發。
2、牛肉切塊後如開水鍋中燙汆出血水後，撈出，瀝乾。
3、倒入牛肉翻炒，加3勺白酒、1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、2個八角、1個桂皮、6片香葉，全部食材換到高壓鍋中，加水沒過牛肉三分之二處。
4、牛肉燉好後，加入幹豆角繼續燉煮10分鐘後，大火收汁即可出鍋。