青椒肉末燜日本豆腐

最佳答案 第四、 放青椒進去，加適量的鹽翻炒至變色。

第一、 日本豆腐、青椒準備好。

第二、 然後把豆腐外層膠薄膜用剪刀剪開，拿出豆腐，側刀切成片，青椒清洗乾淨切成一圈圈，瘦肉剁成肉末，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

第三、 開火下油，放蒜米進去爆香。

第四、 放青椒進去，加適量的鹽翻炒至變色。

第五、 然後放肉末進去。

第六、 大火翻炒一下，然後加3小勺水進去。

第七、 放豆腐進去，再加1勺生抽。

第八、 翻炒均勻，蓋上蓋子小火燜。

第九、 燜2分鐘左右，開啟翻炒一下就可以了。