全麥烙餅怎麼做
最佳答案 準備好用料：全麥麵粉500克，清水350克，鹽適量，食用油適量。取一個面劑子擀成圓餅。翻面後，加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重複一次即可。
1、準備好用料：全麥麵粉500克，清水350克，鹽適量，食用油適量。
2、全麥麵粉加入清水揉成麵糰，靜置30分鐘，讓麵糰鬆弛。
3、鬆弛好的麵糰取出，擀成長方形。灑上食用油和鹽，塗抹均勻。
4、把麵皮短邊作為起點，捲起，卷好的面卷，兩頭封口。
5、面卷分成大小均勻的3個面劑子，兩頭封好口。
6、取一個面劑子擀成圓餅。
7、平底鍋燒熱，放入麵餅，一面煎烤3分鐘，看到麵餅邊緣變色，即可翻面。
8、翻面後，加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重複一次即可。
