全麥窩窩菜怎麼做
最佳答案 然後搓成長條，分成30g麵糰10個，20g麵條10個。大面團手掌按圓，小球抹油，放麵皮上，用虎口向上擼起。熱鍋涼油，將肉丁炒散至變色，下紅椒略翻炒，下蠔油和生抽炒勻後，再放韭菜和白果仁。
1、麵粉、全麥粉、水、酵母加6ml花生油揉勻成團。
2、然後搓成長條，分成30g麵糰10個，20g麵條10個。
3、接著分別搓圓備用，注意防幹。
4、大面團手掌按圓，小球抹油，放麵皮上，用虎口向上擼起。
5、刷油倒置在蒸盤裡，選擇原氣蒸15分，燜5分。
6、裡脊肉加澱粉和少許生抽碼味，配菜洗淨切丁。
7、熱鍋涼油，將肉丁炒散至變色，下紅椒略翻炒，下蠔油和生抽炒勻後，再放韭菜和白果仁。
8、取出蒸好的麥窩窩，分離小麵餅，最後填入炒好的菜即可。