肉臊飯的做法

日期:2024-05-12 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 炒鍋內倒入比炒菜更多的食油燒至7分熱,倒入洋蔥翻炒出香味,隨後倒入瀝乾水的蝦米一起翻炒出香味,再倒入菜頭脯和香菇丁翻炒均勻,最後倒入肉末翻炒至變色,再轉小火炒約5分鐘。把炒好的肉臊鋪在米飯上拌勻即可食用。

肉臊飯的做法

1、蝦米和香菇分別用溫水浸泡20分鐘至軟,然後瀝乾水分,香菇去蒂後切丁備用;洋蔥去皮洗淨後切成碎。

2、炒鍋內倒入比炒菜更多的食油燒至7分熱,倒入洋蔥翻炒出香味,隨後倒入瀝乾水的蝦米一起翻炒出香味,再倒入菜頭脯和香菇丁翻炒均勻,最後倒入肉末翻炒至變色,再轉小火炒約5分鐘。

3、5分鐘後,倒入所有的調味料翻炒均勻。

4、把炒好的肉臊鋪在米飯上拌勻即可食用。