如何炸出美味的雞腿

最佳答案 第三、 將雞腿放入攪拌好的麵粉醬裡，使整個雞蛋都沾上面粉醬後再拿出，拿出後放到麵包屑裡裹上面包屑。

第一、 在雞腿上切幾道口子，再倒入料酒、醬油、蔥末、蒜末一起醃製，大袋醃製半個小時。

第二、 在一個乾淨的碗裡打兩個雞蛋，再放入少許鹽，將雞蛋攪勻，再倒入麵粉一起攪拌。

第三、 將雞腿放入攪拌好的麵粉醬裡，使整個雞蛋都沾上面粉醬後再拿出，拿出後放到麵包屑裡裹上面包屑。

第四、 鍋裡燒一鍋油，待油沸騰後，將裹好麵包屑的雞腿放到油鍋裡炸，炸到雞腿變金黃色就可以拿出來了。