沙姜雞做法是什麼
最佳答案 光雞洗乾淨,剁塊。用鹽和料酒醃20分鐘。熱油鍋,把雞爆炒至變色,把雞推到鍋邊,爆香沙姜和蔥白。
1、光雞洗乾淨,剁塊。用鹽和料酒醃20分鐘。
2、沙姜去皮剁碎,蔥切蔥花。
3、熱油鍋,把雞爆炒至變色,把雞推到鍋邊,爆香沙姜和蔥白。
4、放糖炒勻,蓋上鍋蓋燜至雞肉熟透。
5、最後撒上剩餘的蔥花炒勻即可。
最佳答案 光雞洗乾淨,剁塊。用鹽和料酒醃20分鐘。熱油鍋,把雞爆炒至變色,把雞推到鍋邊,爆香沙姜和蔥白。
1、光雞洗乾淨,剁塊。用鹽和料酒醃20分鐘。
2、沙姜去皮剁碎,蔥切蔥花。
3、熱油鍋,把雞爆炒至變色,把雞推到鍋邊,爆香沙姜和蔥白。
4、放糖炒勻,蓋上鍋蓋燜至雞肉熟透。
5、最後撒上剩餘的蔥花炒勻即可。