山藥燜鴨怎麼做

日期:2024-05-10 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 取鍋,不用加油,將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內,用小火煸出鴨油。加入一聽啤酒,放入蔥、姜、五香、桂皮,大火燒開,加蓋,轉小火燜1個小時。加入去皮切成滾刀塊的山藥,加入糖、雞精調味,加蓋,再燜10分鐘即可。

山藥燜鴨怎麼做

1、鴨子剁塊,進冷水鍋,焯水後用熱水洗淨浮沫備用。

2、取鍋,不用加油,將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內,用小火煸出鴨油。

3、加入1湯匙幹黃醬、兩勺醬油煸炒上色。

4、加入一聽啤酒,放入蔥、姜、五香、桂皮,大火燒開,加蓋,轉小火燜1個小時。

5、加入去皮切成滾刀塊的山藥,加入糖、雞精調味,加蓋,再燜10分鐘即可。