燒麥做法是什麼
最佳答案 稱好的麵粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麵糰,放20分鐘。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。蒸好的糯米倒入翻炒,湯汁略幹即可出鍋。
1、準備切成末的肉,香菇,蔥。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟。
2、稱好的麵粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麵糰,放20分鐘。
3、劑子用手心壓扁,擀麵皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒,湯汁略幹即可出鍋。用麵皮包著餡,上鍋蒸10分鐘即可。
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